Feuilletés épinard - saumon

Publié le par langoustine-dans-la-cuisine.over-blog.com

Après ma quiche poireau-saumon, il me restait 2 petites tranches de saumon. Après quelques minutes de réflexion et "farfouillage" dans les placards et frigo j'ai aperçu un sachet d'épinard surgelés et une pâte feuilletée ! Aussitôt me voilà en route pour la réalisation de feuilletés épinard-saumon !

 

feuillete_epinard_saumon.jpg

 

 

Ingrédients :

1 pâte feuilletée (alors là par contre je n'ai encore jamais tenté la réalisation maison, même si je me doute que ça doit être vraiment bon!!)

2 tranches de saumon fumé

300gr d'épinard surgelé

 

Préparation :

- Préchauffer le four à 180° ;

- Faire cuire les épinards surgelés pendant 10 min ;

- Pendant ce temps, couper les tranches de saumon en petits dés ;

- Dérouler la pâte feuilletée et la couper dans sa moitié

- Une fois les épinards cuits, ajouter le saumon hors du feu et mélanger ;

- Disposer ce mélange sur les moitiés de pâte feuilleté et refermer ;

- Enfourner 20min à 180°.

 

Très simple et rapide à réaliser, l'association saumon / épinard est un véritable petit délice !

 

Bon pour ce qui est de la présentation du feuilleté ce n'est pas encore ça ! ^^ Ce n'est pas évident de faire un joli feuilleté je trouve, et surtout qu'il se tienne jusqu'à la fin de la cuisson ! Je n'ai pas eu l'impression de trop les charger pour autant !  En tout cas si vous avez des conseils je suis preneuse !! :)

Publié dans Feuilletés

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Du côté de chez nous ... 17/02/2011 07:59


Epinards et saumon une valeur sure !!! J' aime beaucoup cette association.
Très joli blog, au plaisir de te lire ...
Belle journée à toi


langoustine-dans-la-cuisine.over-blog.com 17/02/2011 11:38



Merci beaucoup c'est très gentil !


En effet l'association épinards/saumon est une vraie réussite ! Je n'avais encore jamais testé mais je crois que je vais devenir addict ! :p


Bonne journée à toi aussi !



missgourmande 16/02/2011 23:40


j'adooore!!!


langoustine-dans-la-cuisine.over-blog.com 17/02/2011 11:44



:)



vanouss 16/02/2011 21:22


en voilà une bien belle recette! j'y ajouterai volontier du chèvre par contre!
biz


langoustine-dans-la-cuisine.over-blog.com 17/02/2011 11:45



Merci ! J'y ai pensé également et puis finalement j'ai abandonné l'idée pour cette fois, mais je pense que le prochain feuilleté aura droit à sa petite rondelle de chèvre ! :)



Elodid Eol 15/02/2011 18:59


J'aimerais bcp mais mr n'aiment pas les épinards...!


langoustine-dans-la-cuisine.over-blog.com 16/02/2011 08:36



Roooh c'est dommage ça ! Mais même avec le saumon ? Car franchement je trouve que ça change tout !!